ԽՈՀԱՆՈՑ

Մարտ 2, 2016թ. 12:32
աղցան

Այս տարի Հայ առաքելական եկեղեցու տոնացույցով Մեծ պահքի Միջինքը մարտի 2-ին է: Այն խորհրդանշում է Մեծ պահքի կիսվելու ժամկետը, նշվում է Մեծ պահքի 24-րդ`չորեքշաբթի օրը և տոն չի համարվում: Միջինքի ծեսը նպատակ է ունեցել փոքր-ինչ մեղմել Մեծ պահքի ընթացքը: Հայոց կենցաղում այն նշվել է ժողովրդական մի շարք սովորություններով: Այդ օրը տանտիրուհիները թխում էին բաղարջ, որը […]


Փետրվար 27, 2016թ. 22:14
կիտրոն-

Կիտրոնն աչքի է ընկնում իր օգտակար հատկություններով: Կիտրոնի բույրը ուղեղը թարմեցնելու հատկություն ունի: Կեղևն ու կորիզներն օգտակար են սրտին, իսկ միջուկն անփոխարինելի սնունդ է: Կիտրոնը հարուստ է В1, В2, D, Р վիտամիններով, պարունակում է շաքար ու օրգանական թթուներ: 1. Կիտրոնը նպաստում է մարսողությանը: Ամեն առավոտ մեկ բաժակ կիտրոնահյութն օգնում է խնայել ինսուլինը` թույլ տալով ձեր […]


Փետրվար 22, 2016թ. 13:15
Kartofile karkandakner

Բաղադրությունը՝ Կարտոֆիլ՝ միջին չափի, 5 հատ Ձու՝ 1 հատ Ալյուր՝ 4-5 ճ. գդալ Աղ, պղպեղ Պաքսիմատ կամ ձու՝ երեսին քսելու համար Խճողակ 400 գ աղացած միս, մի գլուխ սոխ, աղ, պղպեղ, բուսայուղ: Խաշած կարտոֆիլը մաքրել, տրորել: Ուշադրություն. այս բաղադրատոմսը մի գաղտնիք ունի. որպեսզի խմորը կպչուն լինի, անպայման կարտոֆիլը տրորելուց հետո պետք է թողնել սառչի, նոր […]


Փետրվար 20, 2016թ. 20:47

Որպես չափ ես օգտագործում եմ յոգուրտի դատարկ բաժակ 3 կամ 4 ձու 2 յոգուրտի բաժակի չափով շաքարավազ 3 նույն բաժակի չափով մաղած բարձրորակ ալյուր 1 բաժ մածուն 1 բաժ ձեթ կամ հալած կարագ 1 ծրարիկ փխրեցուցիչ կամ 1 թ գդ սոդա վանիլին Պատրաստման եղանակ Որակով, հաջող, փափուկ բիսկվիթ պատրաստելու բազմաթիվ անհաջող փորձերից հետո, վերջապես գտել […]


Փետրվար 17, 2016թ. 13:11
Վարդեր

Այս խմորեղենը բացի այն, որ շատ գեղեցիկ է, յուրօրինակ, նաև հեշտ և արագ է պատրաստվում, իսկ ուտելիս էլ, ինչպես ասում են, համը մնում է բերանում՝ այնքան որ համեղ է: Այնպես որ, այն կշոյի ոչ միայն ձեր քիմքը, այլև աչքը: Բաղադրությունը՝ Շերտավոր խմոր Խնձոր, դարչին, շաքարավազ: Պատրաստման եղանակը՝ Խնձորները լվանալ, կիսել, կորիզները զգուշությամբ մաքրել և խնձորը […]


Փետրվար 16, 2016թ. 12:35
kartofilov tort

Բաղադրությունը՝ Մսի խճողակ՝ կես կգ Կարտոֆիլ՝ 0,7 կգ Լոլիկի թանձրուկ Աղ, պղպեղ, թարմ կանաչի, սոխ: Պատրաստումը Կես կգ աղացած մսին ավելացնել երկու գլուխ աղացած սոխ, աղ, պղպեղ, ձեր նախընտրած կանաչիները: Ես չոր ռեհան եմ ավելացնում: Լավ հունցել: Ընտրել հավասար մեծության կարտոֆիլներ՝ մոտ 700 գրամ, լվանալ, կլպել և շերտատել՝ 2-3 մմ հաստությամբ: Մսից առանձնացնել փոքրիկ գնդիկներ, […]


Փետրվար 11, 2016թ. 12:53
Աղցան

Քանի որ այս աղցանի հեղինակային իրավունքն իմն է, մթերքի չափաբաժինները թողնում եմ ձեր հայեցողությանը: Անհրաժեշտ են՝ Ճակնդեղ, կանաչ խնձոր, քունջուտի բոված սերմեր, ընկույզ, բուսայուղ, կիտրոնի հյութ, աղ: Կանաչ խնձորը, եփած, կեղևահանած ճակնդեղը քերել, ավելացնել մնացած մթերքը: Համային շատ հետաքրքիր, նրբահամ փունջ է ստացվում: Տնեցիներս դրանում համոզվեցին: Դուք էլ ճաշակեք:


Դեկտեմբեր 14, 2015թ. 14:04
Լոլիկ

Պարզվում է՝ կարելի պատրաստել լոլիկի մարինադ՝ ընդամենը 30 րոպեում: Հավատացեք՝ շատ համեղ է և կարևորը՝ հեշտ է պատրաստել: Բաղադրությունը 3 միջին չափի լոլիկ 1 պճեղ սխտոր 1 ճ. գդալ խառը կանաչի (ես ավելացրի նաև չորացրած ռեհան) 1/3-ական թ. գդալ աղ և շաքարավազ ½ թ. գդալ ֆրանսիական մանանեխ (ես ավելացրի սովորական մանանեխի փոշի) 2 ճ. գդալ […]


Նոյեմբեր 19, 2015թ. 15:19
աղցան սիրուհի

Այս աղցանն առաջին անգամ համտեսել եմ ռուս իմ լավ բարեկամի տանը: Այն շատ համեղ և ինքնատիպ է, չամչահատիկները անկրկնելի նրբություն են հաղորդում աղցանին: Շատ տնտեսուհիների այս անունը դուր չի գալիս, եթե ձեզ էլ դուր չի գալիս, կարող եք փոխել: Բայց անպայման պատրաստեք: Բաղադրությունը. Գազար Ճակնդեղ Չոր տեսակի պանիր /ես Լոռիով փորձել եմ, շատ համեղ է […]


Հոկտեմբեր 23, 2015թ. 23:28
Կարտոֆիլի պլեճ՝ ֆրանսիական ձևով

Այս բաղադրատոմսը կստիպի ձեզ նորից սիրահարվել կարտոֆիլին: Նրբահամ կաթնային թանձրահյութի շնորհիվ դուք կբացահայտեք համային նոր նրբերանգներ: ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ 1. 1 կգ կարտոֆիլ 2. 2 գլուխ սոխ 3. 60 գ կարագ 4. 200 մլ բանջարեղենային արգանակ 5. 200 մլ կաթ 6. Աղ, աղացած սև պղպեղ: ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄԸ 1. Կարտոֆիլը կլպել և 2 մմ հաստությամբ շերտատել, աղ ցանել, սոխն […]